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Pourquoi l'huile de palme est-elle mauvaise pour la forêt tropicale ?
Huile de palme. L'ingrédient omniprésent que vous êtes très susceptible de consommer chaque jour dans le carburant automobile, les produits de nettoyage et la nourriture. Il représente une menace énorme pour certaines des forêts les plus riches en biodiversité du monde. Mais qu'est-ce que c'est? Et qu'est-ce qui le rend si dommageable ?
L'huile de palme est fabriquée à partir des fruits d'arbres appelés palmiers à huile africains. Originaires d'Afrique de l'ouest et du sud-ouest, ils ont été introduits en Indonésie et en Malaisie à la fin du XIXe siècle.
Depuis, son utilisation a explosé. C'est parce qu'il s'agit d'un produit pétrolier super efficace, ce qui signifie que l'on peut produire beaucoup plus par acre de terre que d'autres huiles telles que le soja et la noix de coco.
L'huile de palme est aujourd'hui l'huile la plus utilisée dans le monde. Les aliments, les nettoyants ménagers, les soins personnels et les cosmétiques en contiennent tous.
Mais la façon dont il est cultivé est insoutenable. Afin de défricher des terres pour faire pousser des palmiers, des pans de forêt tropicale sont brûlés, détruisant l'habitat et les maisons et le fragile écosystème de la forêt tropicale. C'est un double coup dur pour le climat. Les arbres qui éliminent le carbone de l'air sont détruits, supprimant à jamais leurs propriétés de stockage. Et lorsque la forêt est brûlée, des niveaux élevés de dioxyde de carbone et de suie sont libérés, ce qui contribue énormément au changement climatique.
Une production à la hausse
Papouasie-Nouvelle-Guinée la production a augmenté de près de 20 % entre 2011 et 2016. Le Global Forest Watch rapporte que le pays a connu « 70 % de perte de couvert arboré en plus en 2015 que durant toute [autre] année enregistrée.
90% de l'huile de palme provient de Malaisie et d'Indonésie, mais les futurs points chauds prévus incluent le Nigeria et le Cameroun. Les orangs-outans, les gibbons et les tigres font partie des 193 espèces menacées sur le Liste rouge de l'UICN cela serait affecté par l'expansion continue des plantations de palmiers à huile dans les zones forestières - une ménagerie de biodiversité représentant la moitié des mammifères menacés du monde et près des deux tiers des oiseaux menacés.
Comment puis-je vous aider?
Vérifiez l'étiquette. L'huile de palme durable existe, mais elle est souvent plus chère.
Au niveau mondial, de nombreuses organisations travaillent dur pour réguler et améliorer les problèmes de déforestation autour de l'huile de palme. Mais après 15 ans, seulement 17 % de toute l'huile de palme produite peut être étiquetée « huile de palme durable certifiée ».
La pression des consommateurs est la seule chose qui incitera les producteurs à envisager des pratiques plus durables. Vérifiez les étiquettes, posez des questions et recherchez l'huile de palme certifiée RSPO, dont les producteurs doivent respecter des directives strictes.