Beneficios del árbol de anacardo

Un nuevo estudio del extracto de semilla de anacardo sugiere que puede ser eficaz para combatir la diabetes, uno de los flagelos de la salud del mundo moderno con más de 200 millones de pacientes.

Centrándose en si este producto tiene un efecto beneficioso sobre las células que producen insulina dentro del cuerpo humano, el estudio, realizado por las Universidades de Montreal en Canadá y Yaundé en Camerún, indica que el extracto de semillas de anacardo contiene compuestos que estimulan la absorción de azúcar en sangre.

Originario de los bosques atlánticos del norte de Brasil y las Guyanas, en estos días el anacardo se puede encontrar creciendo en jardines en todo el Amazonas y en campos tan lejanos como la India, donde la fruta del árbol se fermenta para hacer una bebida alcohólica. Más de un país africano también elabora un licor fuerte a partir de anacardos, similar en fuerza y ​​sabor al alcohol de caña de azúcar.

La amplia gama de beneficios que nos brinda el anacardo es conocida por los indígenas sudamericanos desde hace mucho tiempo. La gente de Patamona de Guyana, por ejemplo, usa la corteza del árbol de anacardo raspada para combatir la diarrea, las semillas (nueces de anacardo) se muelen hasta convertirlas en un polvo para curar las mordeduras de serpientes y el aceite de nuez se considera eficaz como antifúngico y útil para reparar tacones agrietados. El procesamiento de anacardos también produce un subproducto muy ácido (ácido anarcárdico) que puede aliviar y curar los abscesos bucales al atacar bacterias específicas.

Un anacardo grande y antiguo.